obat anemia

Jamu Anemia

Bahan:
1 jari rimpang kencur
1 jari rimpang kunyit
7 helai bayam merah
1 butir telur ayam kampung, diambil kuningnya saja

Khasiat:
Bayam merah yang kaya akan zat besi diketahui mampu menambah darah. Selain itu, kuning telur yang kaya gizi mampu men.tikkan kadar hemoglobin. Apalagi ditambah dengan kencur yang berkhasiat menambah nafsu makan. Sedangkan kunyit berkhasiat untuk menyembuhkan anemia dan gejala sembelit.

Cara membuat:
Kupas kencur dan kunyit. Lalu, kencur, kunyit, dan bayam merah dicuci hingga bersih dan ditumbuk sampai halus sambil diberi air matang sedikit-sedikit, kira-kira 1 gelas. Peras dan saring. Saat akan diminum beri 1 kuning telur dan sedikit madu. Minum ramuan ini l x sehari, pada sore hari. Ramuan ini jangan diminum tiap hari, tapi 2 hari sekali.

Jamu Darah Rendah

Bahan:
5 rimpang kencur
1 rimpang kunyit
5 butir cengkih
5 butir kapulaga

Khasiat:
Kencur, kunyit, dan cengkih yang sifatnya menghangatkan dapat melancarkan peredaran darah sehingga tekanan darah Anda dapat naik.

Cara membuat:
Kupas kulit kencur dan kunyit lalu cuci bersih semua bahan. Setelah itu tumbuk halus semua bahan. Tambahkan ½ gelas air matang dan aduk. Lalu, saring. Saat akan diminum, tambahkan sedikit madu atau gula aren. Minum 2 hari sekali.

Catatan:
Kalau mau boleh ditambah kuning telur.

Anemia

Ramuan 1

daun bayam duri secukupnya
batang bayam duri secukupnya
250 cc air matang
1 butir telur ayam kampung
1 sendok makan madu murni

Cuci bersih, tumbuk halus, tambahkan air matang. Peras dan saring. Tambahkan 1 telur ayam kampung, aduk rata. Minum 1 kali setiap hari minimal 1 minggu.

Susu Kambing

susu-kambing

susu-kambing

Kandungan
a. mineral
b. kalsium
c. potassium
d. magnesium
e. fosfor
f. klorin
g. mangaan

Manfaat
a. menambah kekebalan tubuh
b. baik untuk pertumbuhan anak-anak
c. mencegah anemia
d. mencegah osteoporosis
e. membantu menjaga kesehatan tulang

Memperoleh manfaat susu kambing
Untuk memperoleh manfaat susu kambing di masa sekarang ini sangatlah mudah. Susu kambing sudah banyak yang dikemas dengan modern sehingga mudah didapatkan di toko-toko pangan dan gizi. Selain itu, juga terdapat berbagai produk olahan susu kambing seperti yoghurt, permen, dan lain-lain. Kita cukup mengonsumsi setiap hari dalam jumlah secukupnya. Meski tentu saja akan lebih baik bila mengonsumsi susu kambing dalam bentuk aslinya.

Selada | Lactuca sativa

selada

selada

Kandungan
a. vitamin A
b. vitamin C
c. vitamin E
d. betakaroten
e. seng
f. asam folat
g. magnesium
h. kalsium
i. mangaan
j. yodium
k. kobalt
l. fosfor
m. potassium
n. natrium

Manfaat
a. menjaga keseimbangan tubuh
b. mengatasi insomnia
c. menjaga kesehatan paru-paru
d. mencegah penyakit kanker
e. mencegah penyakit hati
f. mencegah terjadinya stroke
g. mengatasi anemia
h. mengatasi bronkitis

Ramuan tradisional mengobati berbagai penyakit
Selada biasanya dikenali sebagai penghias salad dan jarang digunakan secara khusus untuk masakan atau sayur. Oleh karena itu, kalau ingin mendapatkan manfaat selada yang luar biasa, sebaiknya mengonsumsinya secara rutin. Tidak harus dikonsumsi mentah, tetapi dapat disayur, dijus dengan buah dan sayur lainnya, dengan tambahan madu murni dn lain-lain.

Jengkol | Pthecellobium jiringa

jengkol

jengkol

Kandungan
a. karbohidrat
b. protein
c. vitamin A
d. vitamin B
e. vitamin C
f. fosfor
g. kalsium
h. alkaloid
i. minyak atsiri
j. steroid
k. glikosida
l. tannin
m. saponin

Manfaat
a. mengatasi anemia
b. mencegah osteoporosis
c. membantu pembentukan tulang dan gigi

Pacing | Costus speciosus

pacing

pacing

Nama ilmiah tanaman Pacing adalah Costus speciosus. Tanaman ini termasuk dalam famili Zingiberaceae (temu-temuan) dan dikenal dengan beberapa nama lain, yaitu tabar-tabar, kelacim, setawar, tubu-tubu (Sumatra), tepung tawar, poncang-pancing, bunto (Jawa), Lingkuwas, tapung tawara (Sulawesi) dan lainnya, sedangkan nama asingnya sering disebut dengan nama Spiral Ginger atau Wenteltrap Plant. Tanaman Pacing memiliki ciri-ciri tegak, tinggi sekitar 0,5-3 m, menyukai tempat-tempat yang lembap dan teduh, tumbuh liar di tepi parit, tepi jurang, tanah kosong yang telantar, atau ditanam sebagai tanaman hias di pekarangan rumah. Tumbuh pada taran 1-1.200 m dpl. Batangnya berwarna kuning kecokelatan, berdaun tunggal tersusun seperti spiral dan tangkainya pendek memeluk batang. Daunnya hijau memanjang sampai lanset, ujungnya runcing dan tepinya rata. Pada permukaan bawah daunnya berambut halus. Bunga duduk dalam bentuk bulir, berukuran besar dan warnanya putih. Buahnya kotak berbentuk telur, warnaya merah, berisikan banyak biji.

Pada bagian rimpang dan bijinya mengandung diosgenin (Sapogeninsteroid), tigogenin, dioscin, gracillin, sitostrol, methyltriacontane, 8-hydroxutriacontan-25-one,5alfa-stimast-9(11)-en3beta,24 hydroxytriacontan-26-onedan24-hydroxyhentriacontan-27-one. Senyawa kimia tersebut digunakan sebagai bahan baku obat kontrasepsi (antihamil). Bagian yang digunakan sebagai obat adalah rimpangnya. Rimpang Pacing sifatnya sejuk, rasanya masam, pedas, dan sedikit beracun (toksik). Selain itu mengandung senyawa antioksidan seperti asam askorbat, betakaroten, alfatecopherol, glutathione, penol, dan flavonoids.

Cara mendapatkan pacing

Perbanyakan tanaman pacing dapat dilakukan dengan biji atau rimpang. Perawatannya dengan pengendalian hama dan gulma, pemupukan serta penyiraman air yang cukup.

Tanaman ini akan tumbuh dengan baik pada tempat dengan ketinggian 250-1.200 m dpl.

BAGIAN TANAMAN YANG DIGUNAKAN
Rimpang, batang, daun.

KHASIAT PACING
Rimpang Pacing dapat digunakan sebagai peluruh kencing (diuretik), antitoksik, menghilangkan gatal dan peluruh keringat (anti piretik), mencegah kehamilan, untuk pengobatan bengkak-bengkak karena sakit ginjal dan perut busung, pengobatan infeksi saluran kencing, nyeri sewaktu kencing, pengerutan hati (cirrhosis), batuk rejan, bisul dan abses. Selain itu mengobati rematik, gigitan ular, eczema, radang mata, mencuci dan memperbaiki pertumbuhan rambut. Tanaman ini juga dapat mnegobati penyakit lepra, penyakit kulit, asma, anemia, perut kembung, afrodisiak. Berdasarkan penelitian tanaman ini memiliki efek farmakologi sebagai antihyperglysemic, aktivitas hypoepidemic, menurunkan kolesterol, trigliserida, antidiabetes, antioksidan, anti-inflammatory, memiliki aktivitas hepatoprotective dan antimicrobial melawan bakteri staphylococus aureus.

RESEP
Rimpang tanaman Pacing dapat digunakan apabila dicuci bersih dipotong tipis- tipis, lalu dikukus dan dikeringkan terlebih dahulu, karena rimpang mentah adalah beracun.
1. Untuk obat rematik: Akarnya digerus dicampur dengan mustard oil kemudian digosokkan kepada yang sakit.
2. Nephriticedema, air kemih sedikit: Pacing 30 g, cynanchumpaniculatum digodok, minum.
3. Mencegah kehamilan: Rimpang kering 10 g ditambah 1 buah pace digodok, minum setelah dingin. Minum setiap hari selama 10 hari setelah haid.
4. Digigit ular: Pacing 1 batang, dicuci bersih lalu ditumbuk halus, beri air garam 2 sendok makan. Air perasannya diminum, ampasnya untuk menurap luka bekas gigitan lalu dibalut, sehari 2 kali.
5. Bengkak karena penyakit ginjal akut: Pacing 15 g direbus, minum.
6. Eczema, gatal-gatal: Godok pacing secukupnya, untuk cuci.
7. Radang mata: Batang pacing 3 jari, dicuci bersih lalu ditumbuk halus kemudian dijHMrtn dan disaring. Airnya untuk diteteskan ke mata yang sakit, 3-4 kali per hari Rebanyak 2 tetes.
8. Mencuci dan memperbaiki pertumbuhan rambut: Batang dan daun muda ditumbuk halus sampai menjadi bubur, satu malam diembunkan, pakai untuk mencuci dan memperbaiki pertumbuhan rambut.
9. Perut busung (ascites) dan bengkak (edema): Umbi yang berwarna merah dilumatkan dan dibungkus dengan kain sutera, ikat di pusar. Penyakitnya akan keluar berikutair kemih.
10. Pengerutan hati (cirrhosis), batuk rejan (pertusis) dan infeksi saluran kencing:
Rimpang kering 3 -10 g digodok, minum.

Catatan: Wanita hamil dan pasien dengan pencernakan lemah dilarang mengonsumsi.

Kurma | Phonex dactylifera

kurma

kurma

Kandungan
a. air
b. energi
c. protein
d. lemak
e. karbohidrat
f. serat
g. kalsium
h. zat besi
i. magnesium
j. fosfor
k. potassium
l. sodium
m. zinc
n. copper
o. manganese
p. selenium
q. thiamin
r. riboflavin
s. niacin
t. panthothenic
u. vitamin B6
v. folat
w. vitamin A
x. vitamin E

Manfaat
a. menyembuhkan rematik
b. mengatasi demam berdarah
c. mengobati kurang darah
d. menambah berat badan
e. mencegah stroke
f. mencegah kanker dan tumor
g. menstabilkan tekanan darah
h. menambah daya tahan tubuh
i. meningkatkan daya penglihatan
j. mencegah penuaan dini
k. cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet
l. memperlancar metabolisme tubuh
m. mencegah stres
n. menyehatkan kulit
o. mengatasi ambeien
p. sangat bagus untuk membantu pertumbuhan anak-anak
q. mengatasi batuk membandel
r. mempercepat penyembuhan dari sakit
s. mencegah osteoporosis
t. sangat baik untuk ibu hamil dan menyusui
u. memperlancar buang air besar
v. dapat dikonsumsi dalam berbagai kondisi, baik sehat maupun sakit.
w. memperlancar pencernaan

Bayam | Spinach

bayam

bayam

Kandungan:
a. zat folic acid
b. protein
c. lemak
d. karbohidrat
e. zat besi
f. kalium
g. kalsium
h. amarantin
i. rutin
j. purin
k. klorofil
l. fitohormon
m. vitamin A
n. vitamin B
o. vitamin C

Manfaat:
a. membantu kerja ginjal
b. melancarkan pencernaan
c. mengatasi tekanan darah rendah
d. menyembuhkan anemia
e. memperkuat akar rambut
f. membersihkan darah setelah melahirkan
g. mencegah pengeroposan tulang

Pisang | Musa paradisiaca L.

pisang

pisang

PISANG (musa sp) termasuk ke dalam suku Musaceae. Buah ini tersusun dalam tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari, yang disebut sisir. Beberapa nama lokalnya dikenal dengan sebutan banana (Inggris), Tsiu, Cha (Cina), Pisyanga, kila (India); pisang (Indonesia), klue (Thailand), Pyaw, Nget (Burma); gedang (Jawa), Ca” (Sunda), Biu (Bali), puti (Lampung); Wusak Iambi, lutu (Gorontalo), kulo (Ambon), Uk (Timor).

Pisang banyak terletak di daerah Malaysia (Asia Tenggara, Papua dan Australic tropika), tetapi sedikit terdapat di Afrika tropis.Pertumbuhan akar pada buah umumnya berkelompok menuju arah samping di bawah permukaan tanah dan ke arah dalam. Batang pisang dibedakan atas dua macam yaitu batang asli yang disebut bonggol (conn) dan batang semu. Bonggol terletak di bawah permukaan tanah, sedangkan batang, semu tersusun dari pelepah-pelepah daun yang saling menutupi, tumbuh tegak dan kokoh di atas permukaan tanah. Bentuk daun pisang pada umumnya panjang lonjong dengan lebar tidak sama, bagian ujung daun tumpul dan tepinya rata. Bunga pisang atau disebut jantung keluar dari ujung batang. Susunan bunga terdiri atas daun-daun pelindung yang saling menutupi dan bunga-bunganya terletak pada setiap ketiak diantara daun pelindung membentuk sisir. Ukuran buah pisang bervariasi, panjangnya berkisar antara 10-18 cm dengan diameter sekitar 2,5 cm-4 cm. Buah pisang yang ujungnya runcing atau membentuk leher botol, sedangkan daging buah (mesocarpa) tebal dan lunak.

Tanaman pisang dapat tumbuh baik pada iklim tropis di dataran rendah sampai dataran tinggi 1.000-3.000 mm per tahun dengan curah hujan 200-220 mm dan kelembaban tanah berkisar antara 60-70%. Tanaman pisang lebih senang tumbuh di daerah yang subur dengan pH tanah 4,5 – 7,5. Tanaman pisang dapat tumbuh baik di tanah yang kaya humus, tetapi dapat juga hidup di tanah kapur dengan iklim lembap banyak sinar matahari. Akar pisang tidak tahan kekeringan atau air yang berlebihan.

Tanah yang sedikit sinar matahari pertumbuhan pisang menjadi lambat. Tanah yang paling baik adalah tanah yang mengandung kapur atau tanah alluvial -1 dengan lapisan olah (solum) sedalam 1 m.

Nilai energi pisang untuk setiap 100 g sekitar 136 kalori, yang secara keseluruhan berasal dari karbohidrat. Gula pisang merupakan gula buah, yaitu terdiri dari fruktosa yang mempunyai indeks glikemik lebih rendah dibandingkan dengan glukosa. Namun, kandungan protein dan lemak pisang ternyata kurang bagus dan sangat rendah, yaitu hanya 2,3 persen dan 0,13 persen. Pisang kaya mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, kalsium, dan besi (2 mg per 100 g) dan seng 0,8 mg/100 g bahan kering. Kandungan vitaminnya sangat tinggi, terutama provitamin A, yaitu betakaroten, sebesar 45 mg per 100 g berat kering. Pisang juga mengandung vitamin B, yaitu tiamin, riboflavin, niasin, dan vitamin B6 (piridoxin).

CARA MENDAPAT TANAMAN PISANG
Perbanyakan secara vegetatif.

KHASIAT PISANG
Kandungan vitamin B6 berfungsi sebagai koenzim untuk beberapa reaksi dalam metabolism protein, khususnya serotonin (neurotransmitter pada susunan saraf pusat di otak). Pisang juga mengandung vitamin, yaitu C, B kompleks, B6, dan serotonin yang aktif sebagai neurotransmitter dalam kelancaran fungsi otak. Buah merupakan hasil utama pisang, yang dapat dimakan langsung atau dimasak terlebih dahulu sebelum dimakan, diproses untuk tepung, keripik, bir, cuka. Bunga jantan beberapa kultivar sering digunakan sebagai sayuran. Daunnya sering dipakai sebagai pembungkus makanan. Serat yang diperoleh dari pelepah daun digunakan untuk membuat baju, sandal, tas. Bagian tanaman seperti daun dan buahnya seringkali dipakai dalam upacara tradisional misalnya dalam perkawinan, membuat bangunan baru. Daunnya yang muda dan masih menggulung dipergunakan untuk obat dalam mengobati sakit dada. Cairan yang dihasilkan dari potongan batangnya digunakan untuk mengobati infeksi saluran kencing, disentri dan diare, selain itu juga digunakan untuk mengobati kebotakan karena gugurnya rambut. Bila dalam bentuk bubuk, digunakan juga untuk mengobati anemia dan kekurangan gizi. Buahnya yang belum masak digunakan untuk makanan orang yang menderita haemoptisi dan diabetes. Tepung yang dibuat dari pisang digunakan untuk mengobati dispepsia

Resep
Pisang buahnya dapat dimakan langsung atau diolah menjadi aneka olahan, dan daun mudanya dapat dibuat sayuran.