Monthly Archives: June 2015

Nanas | Ananas comosus (L.) Merr.

nanas

nanas

NANAS (Ananas comosus (L.) Merr.) berasal dari Brasil. Di Indonesia, nanas ditanam di kebun-kebun, pekarangan, dan tempat-tempat lain yang cukup mendapat sinar matahari pada ketinggian 1-1.300 m dpl. Nanas merupakan tanaman buah yang selalu tersedia sepanjang tahun. Herba tahunan atau dua tahunan, tinggi 50-150 cm, terdapat tunas merayap pada bagian pangkalnya. Daun berkumpul dalam roset akar dan pada bagian pangkalnya melebar menjadi pelepah. Helaian daun bentuk pedang, tebal, liat, panjang 80-120 cm, lebar 2-6 cm, ujung lancip menyerupai duri, tepi berduri tempel yang membengkok ke atas, sisi bawah bersisik putih, berwarna hijau atau hijau kemerahan. Bunga majemuk tersusun dalam bulir yang sangat rapat, letaknya terminal dan bertangkai panjang. Buahnya buah buni majemuk, bulat panjang, berdaging, berwarna hijau, jika masak warnanya menjadi kuning. Buah nanas rasanya enak, asam sampai manis. Bijinya kecil, sering kali tidak jadi. Buahnya selain di makan secara langsung, bisa juga diawetkan dengan cara direbus dan diberi gula, dibuat selai, atau dibuat sirop. Buah nanas juga dapat digunakan untuk memberi citarasa asam manis, sekaligus sebagai pengempuk daging. Daunnya yang berserat dapat dibuat benang ataupun tali. Tanaman buah nanas dapat diperbanyak dengan mahkota, tunas batang, atau tunas ketiak daunnya.

Buah mengandung vitamin (A dan C), kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium, dekstrosa, sukrosa (gula tebu), dan enzim bromelain. Bromelain berkhasiat antiradang, membantu melunakkan makanan di lambung, menghambat pertumbuhan sel kanker, menghambat agregasi platelet (tingkat kemampuan darah untuk menggumpal), dan mempunyai aktivitas fibrinolitik (obat-obat yang membantu melarutkan bakuan yang telah terbentuk). Kandungan seratnya dapat mempermudahkan buang air besar pada penderita sembelit (konstipasi). Daun mengandung kalsium oksalat dan pectic (segolongan polimer heterosakarida yang diperoleh dari dinding sel tumbuhan darat).

Nama daerah: Sumatera: ekahauku (Enggano), anes (Aceh), nas (Gayo), henas, kenas, honas, hanas (Batak), gona (Nias), asit, nasit (Mentawai), enas, kanas, nanas (Melayu), aneh, naneh (Minangkabau), kanas, kanyas, nas, nyanyas (Lampung). Jawa: danas, ganas (Sunda), nanas (Jawa); ‘anas, nanas (Madura): Kalimantan: kanas, samblaka, malaka, uro usan, kayu usan, kayu ujan, belasan. Nusa Tenggara: manas (Bali), nanas (Sasak), aruma, fanda, pandal (Bima), panda (Sumba), nana (Sawu), peda, anana, pcdang (Flores), parangena, nanasi (Taluud).Sulawesi: tuis mangandow, na’asi, nanasi, tuis, tuis ne walanda, busa, pinang (Ut.Alf.), nanati (Gorontalo), lalato (Buol), nanasi (Toraja), pandang (Makasar, Bugis), edan, ekam, hedan (Timor), esne (Kisar), ngewu (Tanimbar). Maluku: ai nasi, than baba-ba, kai nasi (Seram Timur), bangkalo, kampora, kanasoi (Seram Barat), anasu, banggala, bangkala, kai nasu, kambala, kampala (Seram Selatan).

CARA MENDAPAT NANAS
Perbanyakan tanaman dengan menggunakan anakan ini dapat dilakukan dengan memisahkan anakan dari induk tanaman. Perawatannya dengan cara pemupukan, penyiangan, penjarangan anakan, pengairan dan penutupan tanah. Tanaman ini akan tumbuh dengan baik pada tempat dengan ketinggian 100-1.200 m dpl dan optimum tumbuh pada ketinggian 100-700 m dpl.

BAGIAN TANAMAN YANG DIGUNAKAN
Buah, daun.

KHASIAT NANAS
1. Jus nanas (Ananas comosus L.rnerr) mempunyai efek antibakteri terhadap S. mutans, baik bersifat bacteriostatic maupun bactericidal.
2. Ekstrak buah nanas dengan konsentrasi 100% dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan dapat digunakan sebagai antibakteri dengan tingkat efektivitas 100 %.
3. Penambahan ekstrak buah nanas 15% dengan waktu pemasakan 60 menit menghasilkan kualitas daging itik afkir yang terbaik.
4. Ekstrak kulit nanas dengan metode soxhlet memiliki kemampuan sebagai penangkal radikal bebas yang paling tinggi.

RESEP
Untuk obat yang diminum, jus ½-2 buah nanas ukuran sedang atau dapat juga diparut, lalu minum. Untuk pemakaian obat luar, kupas buah nanas, lalu parut. Turapkan hasil parutannya pada bagian tubuh yang sakit, seperti membersihkan jaringan mati (debridement) pada luka bakar, ketombe, bisul, koreng, dan radang kulit (dermatitis). Cara lain, tumbuk daun nanas sampai halus, lalu balurkan pada luka bakar, bisul, dan gatal-gatal.

Cacingan: Kupas 1 buah nanas muda, lalu cuci sampai bersih. Selanjutnya, bilas dengan air masak, lalu parut. Peras dan saring hasil parutannya, lalu minumkan pada anak yang cacingan sedikit demi sedikit.

Keseleo, memar akibat terpukul: Kupas 1 buah nanas yang sudah masak, potong-
potong, lalu dijus. Minum air yang terkumpul sekaligus.

Radang tenggorokan: Kupas 2 buah nanas yang telah masak, lalu cuci sampai bersih. Potong-potong, lalu dijus atau diparut. Selanjutnya, peras menggunakan sepotong kain bersih. Minum air perasan yang terkumpul, sehari 3 kali, setiap kali cukup 1/3 bagian.

Catatan:
Ibu hamil dilarang minum perasan buah nanas muda. Buah nanas di dalam saluran cerna difermentasi menjadi alkohol yang dapat menimbulkan kambuhnya rematik gout. Penderita kencing manis (diabetes mellitus) dianjurkan untuk membatasi dalam mengonsumsi buah nanas karena kandungan gula buah yang masak cukup tinggi.

Coffee | Coffea arabica

coffee

coffee

TANAMAN kopi memiliki batang yang keras dan berwarna putih keabu-abuan. Daunnya mengkilat, berbentuk bulat telur dengan tepian rata dan pangkal yang tumpul. Bunganya merupakan bunga berjenis majemuk, warnanya hijau, berbentuk payung, kelopaknya terbagi lima bagian. Buah kopi sendiri bentuknya bulat telur. Ketika muda berwarna hijau dan saat matang dan tua berwarna merah. Biji berbentuk bulat telur, berbelah dua dan keras. Biji inilah yang banyak digunakan oleh masyarakat dunia sebagai minuman.

Ada puluhan spesies kopi dan berbagai varietasnya, hanya ada dua jenis yang populer dikenal oleh masyarakat, yaitu jenis arabika dan robusta. Biji kopi arabika lebih kecil berwarna hijau dan merah, biasanya tanaman kopi jenis ini banyak tumbuh di daerah tropis dan subtropis pada ketinggian 600-2.000 m dpl seperti Indonesia dan beberapa Negara Amerika Latin dan Afrika. Sedangkan biji kopi robusta berwarna cokelat kehitaman dapat tumbuh pada ketinggian 800 m dpi, rasanya lebih pahit dan mengandung kafein lebih besar dibanding jenis arabika sehingga biasanya kopi jenis ini berharga lebih murah. Ada lagi jenis kopi ketiga yang di sebut kopi luwak, yaitu kopi arabika atau robusta yang sebelumya dimakan oleh luwak kemudian di keluarkan bersama kotorannya setelah sebelumya mengalami proses fermentasi oleh bakteri secara alami di dalam lambung hewan sejenis musang ini sehingga mengurangi kandungan asam yang pada akhirnya memberikan cita rasa dan sensasi unik bagi para penggemarnya, harganya pun cukup tinggi di pasaran.

Kopi pertama kali masuk ke Indonesia pada abad ke-17 dibawa oleh bangsa Belanda yang pada masa itu mengembangkan tanaman kopi di sekitar Jakarta kemudian meluas ke beberapa daerah di Jawa barat seperti Sukabumi, Bogor, Bandung, dan daerah Priangan lainnya melalui sistem tanam paksa yang selanjutnya dikembangkan juga di Sumatra, Bali dan sebagian Sulawesi. Iklim tropis di Indonesia sangat cocok bagi pertumbuhan tanaman kopi sehingga saat ini Indonesia menjadi negara pengekspor kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brazil dan Vietnam.

Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia, terbukti kopi Gayo dari Aceh tercatat sebagai kopi termahal di dunia mengalahkan kopi Brazil yang terkenal karena aroma dan rasanya banyak diminati oleh para pencinta kopi di berbagai belahan dunia.

CARA MENDAPAT TANAMAN
Perbanyakan tanaman ini dapat dilakukan dengan stek sambung ataupun dengan menanam/menyemai bijinya. Perawatannya dengan memberikan pupuk kandang. Tanaman ini akan tumbuh dengan baik pada ketinggian  700-1.500 m dpl dengan kisaran optimum 900-1100 m dpl dengan suhu 18-24°C.

BAGIAN TANAMAN YANG DIGUNAKAN 
Biji.

KHASIAT TANAMAN KOPI
Biji kopi memiliki banyak manfaat antara lain sebagai penambah energi, menjaga mood bahkan bisa mencegah serangan jantung dan stroke, hanya jika diminum dalam kadar yang wajar, dua sampai tiga gelas sehari cukup untuk membuat tubuh kita bugar jangan sampai berlebihan, alih-alih mendapat manfaat malah keracunan yang kita rasakan. Khasiat lain biji kopi antara lain.

1. Mencegah penyakit saraf

Peminum kopi berkafein cenderung tidak akan menderita penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kandungan antioksidan di dalam kopi akan mencegah kerusakan sel yang dihubungkan dengan Parkinson. Sedangkan kafein akan menghambat peradangan di dalam otak, yang kerap dikaitkan dengan Alzheimer.

2. Melindungi gigi

Kopi yang mengandung kafein memiliki kemampuan antibakteri dan antilengket, sehingga dapat menjaga bakteri penyebab lubang menggerogoti lapisan gigi. Minum kopi secangkir setiap hari terbukti dapat mencegah risiko kanker mulut hingga separuhnya. Senyawa yang ditemukan di dalam kopi juga dapat membatasi pertumbuhan sel kanker dan kerusakan DNA.

3. Menurunkan risiko kanker payudara

Menjelang masa menopause, wanita yang mengonsumsi 4 cangkir kopi sehari mengalami penurunan risiko kanker payudara sebesar 38%. Kopi melepaskan phytoestrogen dan flavonoid yang dapat menahan pertumbuhan tumor. Namun konsumsi kurang dari 4 cangkir tidak akan mendapatkan manfaat ini.

4. Mencegah batu empedu

Batu empedu tumbuh ketika lendir di dalam kantong empedu memerangkap kristal-krista! kolesterol. Xanthine, yang ditemukan di dalam kafein, akan mengurangi lendir dan risiko penyimpanannya. Dua cangkir kopi atau lebih setiap hari akan membantu proses ini.

5. Melindungi kulit

Konsumsi 2-5 cangkir kopi setiap hari dapat membantu menurunkan risiko kanker kulit nonmelanoma hingga 17 persen. Kafein dapat memacu kulit untuk membunuh sel-sel prakanker, dan juga menghentikan pertumbuhan tumor.

6. Mencegah diabetes

Orang yang mengonsumsi 3-4 cangkir kopi reguler atau kopi decaf (dengan kadar kafein yang dikurangi) akan menurunkan risiko mengembangkan diabetes tipe II hingga 30 persen. Asam klorogenik dapat membantu mencegah resistensi insulin, yang merupakan pertanda adanya penyakit ini.

7.  Mencegah sirosis

Kopi dapat melindungi hati dari sirosis, apalagi sirosis karena kecanduan alkohol.

8. Manfaat kopi untuk scrub 

Kulit kering akan mendapatkan manfaat maksimum kopi sebagai pengelupas sel kulit mati dan merevitalisasi kulit tanpa membuatnya menjadi lebih kering. Kulit yang kering bisa menyebabkan penuaan dini, akan tetapi kopi memiliki sifat anti penuaan yang mencegah masalah kulit tersebut.

9. Manfaat kopi untuk masker wajah

Membantu mengangkat dan dan mengencangkan kulit kendur. Membersihkan wajah dan tidak kurang sebagai krim antimikroba.

10. Manfaat kopi untuk kulit kepala

Perlu Anda ketahui bahwa kopi juga bermanfaat untuk kulit kepala serta bagus untuk rambut. Properti antioksidan yang dikandungnya bias mencegah rambut mengalami kerontokan. Kafein pada kopi dapat merangsang pertumbuhan folikel kecil di kulit kepala pada pria yang mulai mengalami kerontokan rambut. Menurut para peneliti, dibutuhkan lotion topikal yang kaya kafein yang nantinya dioleskan pada kulit kepala untuk memblokir efek dari DHT yang merusak. Karena pada umumnya kebotakan yang dialami laki-laki adalah akibat karena folikel rambut terpapar oleh DHT terlalu banyak.

11. Manfaat kopi untuk body massage

Menghaluskan kulit, memelihara kulit, melembabkan dan mencegah keriput.

12. Manfaat kopi untuk manicure dan pedicure

Bubuk kopi aromatik sangat baik dalam membersihkan tumit retak dan siku hitam. Gosokkan pasta dan pijatlah selama beberapa menit yang akan menghapus semua kotoran di area tersebut, dan membuat kulit halus.

13. Ampas kopi juga bagus untuk menetralisir bau

Selain bijinya, daun tanaman kopi juga memiliki khasiat untuk kesehatan. Di Sumatera Barat dari zaman dahulu hingga kini daun kopi dikonsumsi sebagai minuman tradisionil sebagai minuman yang menyegarkan tubuh juga bermanfaat sebagai pencegah beberapa keluhan penyakit. Kendaman daun kopi dihidangkan dengan ditambah telur bebek dan gula merah/gula batu. Di Sumatera minuman ini dinamakan kopi talua/kopi telur, rasanya enak sekali. Untuk membuat larutan daun kopi, sebelumnya beberapa daun kopi dipanggang di atas api sampai berwarna kecokelatan, lalu daun kopi yang telah dipanggang tersebut direbus sampai mendidih dalam kuali atau panci yang terbuat dari tanah liat hingga larut.

Di Jawa Timur dahulu daun kopi bisa diminum sebagai pengganti teh, dengan cara merendam daun teh yang telah dipanggang sampai kecokelatan ke dalam teko yang berisi air panas. Khasiat lain daun kopi adalah dapat melancarkan saluran pernapasan dan menambah stamina, seperti halnya dengan minum kopi, manfaat daun kopi pun dapat meningkatkan stamina. Hal ini mungkin juga dipengaruhi dari kandungannya yang tidak beda jauh dengan biji kopi. Daun kopi yang masih muda dapat menurunkan tekanan darah tinggi.

Teh dari daun kopi ini ternyata lebih sehat ketimbang teh dan kopi sendiri, teh daun kopi mengandung senyawa yang bermanfaat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes. Daun kopi mengandung antioksidan lebih tinggi dibandingkan teh uiasa. Jumlahnya jauh lebih tinggi dibandingkan teh hijau dan teh hitam. Daun kopi juga mengandung bahan kimia alami mangiferin yang berkhasiat mengatasi masalah peradangan. Bahan kimia alami ini biasanya ditemukan pada buah mangga. Ditemukan juga zat dalam level yang tinggi dalam daun tanaman kopi Arabika. Teh daun kopi mengandung kafein yang rendah dan memiliki rasa yang biasa, tidak pahit seperti teh atau sekuat kopi. Di antara tujuh spesies, daun kopi Arabikalah yang mengandung mangiferin paling tinggi. Seperti diketahui mangiferin bekhasiat sebagai anti-inflamasi, mengurangi risiko diabetes, kolestrerol darah, dan melifdungi neuron di otak. Meski demikian para peneliti mengakui, dampak dari senyawa yang ditemukan dalam daun kopi pada tubuh manusia memerlukan penelitian lebih lanjut.

RESEP

1. Mengobati tekanan darah tinggi

Cuci dan rebus 20 helai daun kopi yang masih muda hingga mendidih, aduk pelan-pelan sampai air rebusan berwarna merah. Tuang ke dalam gelas, lalu masukkan gula pasir atau gula batu, dan milium seiagi masih hangat. Atau ada juga yang menyebutkan 10 helai daun kopi langsung dimakan.

2. Melancarkan saluran pernapasan

Manfaat daun kopi ini dapat anda lakukan dengan membuat air seduhan daun kopi bersama jahe sehingga ramuan ini pun dapat memberikan efek ganda, karena selain bagus untuk saluran pernapasan juga dapat menghangatkan tubuh Anda.

3. Untuk Scrub

  1. Resep 1: Ampas kopi campurkan dengan minyak zaitun dan susu pembersih, aduk dengan rata. Kemudian ambillah campuran scrub kopi tersebut secukupnya untuk dioleskan ke punggung, tangan dan kaki, gosok perlahan. Jika sudah merata, diamkan sekurangnya 5 menit. Jika kulit anda sensitif, sebelum dioles ke tubuh coba terlebih dahulu ke punggung tangan. Sesudah ampas kopi kering, basahi dengan air, lakukan pemijatan selama 3 menit. Kemudian bilas hingga bersih. Setelah dibilas, keringkan kulit selama 3 menit.
  2. Resep 2: 3: sendok teh kopi bubuk halus Iembut dicampur dengan 1 sendok teh susu dan buatlah menjadi pasta. Aplikasikan pasta tersebut ke wajah sebagai scrub. Pijatlah seluruh area wajah dalam gerakan melingkar kemudian biarkan sampai mengering. Setelah pasta mongering, bilaslah dengan air dingin. Lalu keringkan wajah dengan handuk lembut dengan cara ditepuk-tepuk. Anda juga mengaplikasikan pelembab ke wajah anda untuk mengunci semua kelembaban di kulit.

4. Manfaat kopi untuk masker wajah:

Kopi bubuk yang dikombinasikan dengan cokelat, susu bubuk dan molase.

5. Manfaat kopi untuk body massage:

Mencampur kopi dengan cacao butter atau mentega biasa yang akan menjadi campuran pijat yang ideal.

Broccoli | Brassica oleracea

brokoli

brokoli

Kandungan
a. Provitamin A (karotenoid)
b. asam folat
c. vitamin C
d. sulfur
e. senyawa antidote
f. monoterpene
g. genestein
h. flavonoid
i. serat
j. kalsium

Manfaat
a. mencegah kanker
b. mengurangi risiko terkena kanker
c. membantu mengatasi anemia
d. mencegah penyakit jantung
e. mencegah penyakit stroke

Ramuan tradisional mencegah berbagai penyakit
Brokoli biasanya dikonsumsi sebagai sayuran dalam berbagai bentuk. Konsumsilah secara rutin dalam jumlah cukup, sekurang-kurangnya 200 g untuk orang dewasa.

Ylang Ylang | Cananga odorata

ylang-ylang

ylang-ylang

YLANG-YLANG, yang merupakan varian dari kenanga, memiliki nama latin yang sama dengan kenanga yaitu Cananga odorata (Lam.) Hook.f. & Thomson. Biasanya, untuk membedakan dari kenanga biasa adalah dengan menambahkan “var genuina” di belakang nama latin tersebut menjadi Cananga odorata (Lam.) var. genuina. Ylang-ylang berasal dari Filipina. Kata Ylang-ylang sendiri dalam bahasa Tagalog berarti bunganya bunga.

Perbedaan morfologi antara tanaman kenanga dengan ylang-ylang dapat dilihat antara lain dari habitus, bentuk daun dan warna ranting muda serta tangkai dan tulang daun. Ylang-ylang habitusnya ramping dan batangnya relatif kecil, cabang-cabang agak jarang sehingga nampak daunnya kurang rimbun. Sebaliknya kenanga pada umumnya habitusnya gemuk batangnya besar (kokoh), cabang agak rapat sehingga daunnya nampak rimbun. Bentuk daun kenanga hampir sama dengan ylang-ylang yaitu lonjong. Perbedaan terletak pada perbandingan panjang dan lebar daun. Daun kenanga perbandingan panjang dengan lebar daun lebih kecil dari pada daun ylang- ylang sehingga nampak daun kenanga lebih lebar dari daun ylang-ylang.

Di samping itu urat daun kenanga lebih kecil sehingga tampak lebih lemas, permukaannya datar (rata) dan warnanya hijau muda. Sebaliknya daun ylang-ylang nampak lebih sempit, urat daun lebih besar sehingga daun nampak lebih kaku, permukaan keriput dan warnanya hijau tua. Bunga tersusun pada suatu tandan, tiap tandan berisi 2-20 kuntum, kelopak bunga tiga helai, mahkota bunga enam helai dengan panjang 4-8 cm, sempit dan ujungnya melengkung ke belakang. Tangkai bunga panjangnya 3-5 cm. Bunga yang baru mekar berwarna hijau, berbulu tebal sehingga nampak putih kehijau-hijauan. Setelah dewasa bunga berwarna kuning kemudian kuning tua. Pada bunga dewasa tersebut kandungan dan mutu minyaknya mencapai maksimum. Buah merupakan polong, bentuknya lonjong dengan panjang sekitar 4 cm dan berdaging lunak. Setiap buah mengandung 8-12 biji yang bentuknya pipih, permukaan kulit buah tidak rata, setelah masak warnanya cokelat mengkilap. Ylang- ylang adalah tanaman yang terkenal karena kandungan minyak esensialnya yang tinggi yang diekstrak dari bunga dewasa dan dijadikan bahan produksi parfum. Berdasarkan Association Francaise de Normalisation (AFNOR), terdapat 15 senyawa standar yang harus dimiliki minyak ylang-ylang untuk bisa diajadikan bahan parfum, yaitu prenil asetat, p-kresil metil eter, metil benzoat, linalool, benzil asetat, geraniol, geranil asetat, (E)-sinamil asetat, betakariofilena, germakrena D, (£,£)-a-fernasena, (E,E)-farnesol, benzil benzoat, (£,£)-farnesil, dan benzil salisilat. Selain senyawa-senyawa yang ada dalam minyak esensialnya, di dalam batang ylang-ylang terdapat beberapa senyawa di antaranya O-metilmosatolina, liriodenia, dan asam 3,4-dihidroksi benzoat. fcrtiga senyawa ini telah diuji memiliki aktivitas antifungi (anti)amur) Candida albicans yaitu jamur penyebab keputihan pada kaum perempuan. Di dalam buah ylang-ylang diketahui mengandung alkaloid guaipiridin sesquterpena dan eudesmana sesquiterpen yang berpotensi dapat mencegah penyakit kanker hati. Selain itu beberapa senyawa kelompok lakton yang berkhasiat antibakteri juga telah diidentifikasi terdapat pada daun dan batang ylang-ylang.

CARA MENDAPAT YLANG-YLANG
Di Indonesia, daerah budidaya ylang-ylang terdapat di Kabupaten Lebak, Banten. i Tanaman ini dibudidaya di lahan seluas 600 hektar yang dikelola oleh PT Perhutani dan I Pemkab Lebak.

BAGIAN TANAMAN YANG DIGUNAKAN
Bunga dewasa, daun, batang, buah.

KHASIAT YLANG-YLANG
Minyak esensial yang dihasilkan ylang-ylang diketahui memiliki banyak manfaat. Di antaranya, dapat memberikan efek relaksasi dan dapat menurunkan tekanan darah | (Hongratanaworakit & Buchbauer 2006). Selain itu, kandungan germakrena yang I terdapat dalam minyak esensialnya juga berkhasiat antioksidan. Minyak esensial ylang-ylang juga terbukti memiliki aktivitas antibakteri dan antifungi, sehingga digunakan sebagai zat aditif alami untuk pengawet makanan. Minyak ylang-ylang juga terbukti sebagai penolak nyamuk, khususnya nyamuk Culex quinquefasciatus (nyamuk penyebar penyakit kaki gajah). Selain minyak esensialnya yang berkhasiat, senyawa alkaloid yang terdapat pada buahnya berpotensi digunakan sebagai antikanker. Selain itu dapat mengobati insomnia.

RESEP
Insomnia
Tambahkan 3 tetes minyak lavender, 1 tetes minyak chamomile dan 1 tetes minyak Ylang ylang ke air mandi dan aduk biarkan selama l5 menit gunakan untuk berendam atau landi untuk efek relaksasi. Minyak ylang-ylang diperoleh dari proses penyulingan.

Cola Nitida

cola

cola

COLA NITIDA atau yang sering disebut Kola adalah tanaman asli dari Afrika Barat (dari Guinea ke Ghana) dan telah diperkenalkan di seluruh wilayah Afrika Tengah.

Tananaman komersial ini ditanam di beberapa daerah terutama di Nigeria, Ghana, Pantai Gading dan Sierra Leone dan juga sampai batas tertentu di India, Brasil dan Jamaika. Tanaman yang berasal dari hutan hujan tropis ini terkenal dengan kandungan kafein yang tinggi pada bijinya. Walaupun tanaman yang memiliki nama latin Cola Nitida (Vent) memiliki rasa yang pahit, tapi kola digunakan sebagai stimulan dan dijadikan bahan dalam beberapa minuman ringan. Spesies lainnya seperti Cola Acuminata dikenal juga sebagai kacang kola dan digunakan seperti cola nitida (Vent).

Tanaman yang memiliki sinonim Bichea nitida (Vent.) Farw., Cola vera K.Schum dan Sterculia nitida Vent ini tumbuh hingga sekitar 20 m, dengan kanopi menyebar terbuka. Daun berbentuk Oval dengan ujung runcing, kasar, dengan permukaan atas mengkilap. Buunga berwarna putih krim, berbentuk bintang dengan lima kelopak dan bagian tengah berwarna merah-ungu dengan stigma yang menonjol. Biasanya diserbuki oleh lalat. Buahnya besar (13×7 cm), bertonjol berwarna hijau dengan biji berwarna merah atau putih.

Biji kola mengandung kafein, theobromine, tanin, fruktosa dan kolanin. Orang nuslim Afrika sering menjadikan biji kola sebagai cemilan terutama di saat puasa,

CARA MENDAPAT KOLA
Di luar daerah tropis, Cola Nitida harus dibudidayakan dalam rumah kaca pada suhu 21-28°C dengan kelembaban tinggi dan dibutuhkan suatu media dengan penyiraman yang teratur. Perbanyakan tanaman ini dengan stek, benih, biji dan stek, benih, biji, dan cangkok.

Perawatan dengan pemupukan, pengendalian hama dan gulma serta penyiraman air yang cukup. Tanaman ini dapat tumbuh sekitar 200-800 m dpl. Bibitar 200-800 m dpl. mi

BAGIAN TANAMAN YANG DIGUNAKAN
Biji.

KHASIAT KOLA
Biji dari Cola Nitida dan C.acuminata telah digunakan di bagian barat Afrika di Anglo-Amerika jamu sebagai antidepresan. Mereka juga digunakan untuk mengobati sakit kepala, migrain, disentri dan diare. Di Afrika, kulit C. Nitida digunakan untuk mengobati luka dan bengkak, akarnya digunakan untuk membersihkan tongkat, dan kulit polong dicampur dengan bahan lain untuk mengurangi nyeri persalinan.

Caper

caper

caper

Kandungan
minyak
antioksidan

Manfaat
a. menyembuhkan rematik
b. mengatasi perut kembung berlebihan
c. mencegah penyakit kanker dan penyakit hati
d. menjaga kerusakan DNA akibat radikal bebas

Pencegahan berbagai penyakit
Konsumsilah caper dalam jumlah secukupnya dalam makanan sehari-hari kita. Gunakan untuk masakan, kue, salad, atau berbagai makanan yang kita sukai. Tidak perlu tidak terlalu banyak, tetapi rutin. Keteraturan dan rutinitas inilah yang menyebabkan kita dapat memperoleh manfaat dan bahan-bahan yang digunakan sebagai terapi herbal.

Asoka | Ixora paludosa L

asoka

asoka

ASOKA atau dikenal dengan nama latin Ixora paludosa L memiliki ciri-ciri umum tinggi lebih dari 4 m, lingkar pangkal batang mencapai 40 cm, termasuk tumbuhan dikotil yang memiliki kayu relatif keras, bentuk daun lonjong dengan panjang maksimum 24,2 cm dan lebar 9,6 cm, dan bunganya berwarna merah. Asoka memiliki jenis lain yaitu asoka hibrida dimana warna bunganya lebih bervariatif seperti merah, jingga, kuning dan sebagainya.Kandungan kimia dari asoka adalah glikosida antosianin, saponin dan flavonoid.

CARA MENDAPAT ASOKA
Perbanyakan dapat dilakukan dengan stek. Tanaman ini dapat berbunga sepanjang tahun dan tidak memerlukan perawatan yang khusus. Asoka cocok tumbuh pada tanah yang sangat gembur dengan ketinggian 0-400 m dpi. Asoka dapat bertahan sampai suhu 45°C, baik dengan kondisi tempat yang langsung terkena sinar matahari langsung dan kondisi lembap/gelap dengan kelembapan sekitar 70%.

BAGIAN TANAMAN YANG DIGUNAKAN
Kulit, bunga.

KHASIAT ASOKA
Tumbuhan asoka dapat berkhasiat mengobati luka, kulitnya digunakan astringent dan penenang rahim, pendarahan internal, wasir, disentri, Bunganya dapat digunakan untukmengobati haid tidak teratur, kram betis, dan luka pukul atau memar.

RESEP
1. Mengobati luka
Batang dan akarnya ditumbuk halus, kemudian dapat dioleskan ke bagian tub”h yang terluka.

2. Untuk rahim
Siapkan kulit tanaman 4 ons, 4 ons susu, 16 ons air, rebus semuanya, dapat diminum dengan susu 2-3 kali sehari

3. Pendarahan, wasir, disentri

Gunakan ekstrak kulit bunga asoka.

4. Haid tidak teratur
Siapkan 15 g bunga asoka, 15 g mawar, 90 g daging lidah buaya, potong-potong lalu rebus dengan 600 cc air hingga tersisa 200 c. Minum 2 kali sehari sesudah makan.

5. Kram betis
Ambil 2 bunga asoka, 3 bunga mawar, 30 g daun sembung segar, cuci bersih lalu rebus dengan 600 cc air sampai tersisa 300 cc, saring lalu minum 2 kali sehari sesudah makan.

6. Luka pukul atau memar
Siapkan 30 g daun dan bunga asoka, 10 g bunga mawar kering, 10 g umbi daun dewa, cuci bersih rebus dengan 600 cc hingga tinggal 300 cc, saring kemudian dapat diminum 2 kali sehari sesudah makan.

Pare | Momordica charantia L

pare

pare

Pare banyak terdapat di daerah tropika, tumbuh baik di dataran rendah dan dapat ditemukan tumbuh liar di tanah telantar, tegalan, dibudidayakan atau ditanam di pekarangna dengan dirambatkan di pagar, untuk diambil buahnya. Tanaman ini tidak memerlukan banyak sinar matahari, sehingga dapat tumbuh subur di temapt-tempat yang agka terlindung.

Tanaman setahun merambat atau memanjat dengan alat pembelit atau sulur berbentuk spiral, banyak bercabang, berbau tidak enak. Batang berusuk lima, panjang 2-5 m, yang muda berambut rapat. Daun tunggal, bertangkai yang panjangnya 1,5-5,3 cm, letak berseling, bentuknya bulat panjang, dengan panjang 3,5-8,5 cm, lebar 4 cm, berbagi menjari 5-7, pangkal berbentuk jantung, warnanya hijau tua. Tajuk bergigi kasar sampai berlekuk menyirip. Bunga tunggal, berkelamin dua dalam satu pohon, bertangkai panjang, berwarna kuning. Buah bulat memanjang, dengan 8-10 rusuk memanjang, berbintil-bintil tidak beraturan, panjangnya 8-30 cm, rasanya pahit. Warna buah hijau, bila masak menjadi oranye yang pecah dengan 3 katup. Biji banyak, cokelat kekuningan, bentuknya pipih memanjang, keras.

Ada 3 jenis tanaman pare, yaitu pare gajih, pare kodok, dan pare hutan. Pare gajih berdaging tebal. Pare gajih berdaging tebal, warnanya hijau muda atau keputihan. Bentuknya besar dan panjang dan rasanya tidak begitu pahit. Pare kodok buahnya bulat pendek, rasanya pahit. Pare hutan adalah pare yang tumbuh liar, buahnya kecil-kecil dan rasanya pahit. Untuk memperoleh buah yang panjang dan lurus, biasanya pada ujung buah yang masih kecil digantungkan batu. Daun dari pare yang tumbuh liar, dinamakan daun tundung. Daun ini dikatakan lebih berkhasiat bila digunakan untuk pengobatan.

Daun dan buahnya yang masih muda dimakan sebagai lalap mentah atau setelah dikukus terlebih dulu, dimasak sebagai sayuran, tumis, sambal goreng, gado-gado, dan sebagainya. Tanamna ini juga dapat digunakan untuk membunuh serangga. Perbanyakan dengan biji.

Kegunaan:
Buah:
batuk, radang tenggorok
haus karena panas dalam
mata sakit dan merah
demam, malaria
pingsan karena kepanasan (heartstroke)
menambah nafsu makan
kencing manis
disentri
rematik
memperlancar ASI
nyeri haid
sariawan
infeksi cacing gelang

Bunga
pencernaan terganggu

Daun:
cacingan
luka, abses, bisul
erysipelas
terlambat haid
sembelit
sakit liver
demam
melancarkan ASI
sifilis, kencing nanah

Pala | Myristica fragrans

pala

pala

PALA atau Myristica fragrans merupakan tanaman berupa pohon dengan tinggi sekit. 10 m. Batangnya tegak, berkayu, dengan wama putih kotor. Daunnya berwarna hija mengkilat, tunggal berbentuk lonjong dengan ujung dan pangkalnya runcing. Bungany berbentuk malai yang keluar dari ketiak daun. Bunga jantan berbentuk bola kuning Bijinya kecil berwarna hitam kecokelatan dan diselubungi oleh warna merah.

CARA MENDAPAT PALA
Perbanyakan tanaman ini dapat dilakukan dengan biji. Perawatannya dengan menyiram dengan cukup dan diberi pupuk. Tanaman ini akan tumbuh pada hampir di seluruh tempat di Indonesia. Pertumbuhannya baik di tanah yang gembur, bertekstur pasir sampai lempung dengan drainase yang baik, dan subur. Tanaman ini juga senang terhadap cahaya matahari. Di Indonesia, pala dapat ditemukan di hampir seluruh daerah, namun pala banyak ditemukan di Maluku (Pulau Banda).

BAGIAN TANAMAN YANG DIGUNAKAN
Biji.

KHASIAT PALA
Bijinya bersifat meluruhkan kentut dan penjaga kesehatan lambung. Infus biji pala dilaporkan memiliki efek penenang pada usus halus. Selain itu, biji pala bermanfaat untuk penyakit disentri, menceret, menghentikan muntah, mual, mulas, dan perut kembung. Efek yang sangat terkenal di masyarakat ialah sebagai obat untuk anak yang sulit tidur.

Biji pala mengandung miristisin yang bersifat anastesi, memberi efek tenang, serta mampu menyebabkan halusinasi serta toksik pada konsentrasi tinggi. Oleh karena itu, pala dikenal sebagai antidepresi. Namun senyawa miristisin pun dilaporkan mampu menjaga pembentukan tumor
Kandungan lain dalam pala ialah patchouli alcohol yang berfungsi sebagai pengikat parfum. Khasiat lain dari pala ialah sebagai bahan campuran makanan.

RESEP
1. Penyakit maag
Biji pala 1 g diseduh dengan buah pisang batu 6 g dan air 1(X) ml. Cairan ini diminuun 1 kali sehari sebanyak 100ml.

2. Menghentikan muntah dan mulas
Biji pala 1 sendok teh diseduh dengan air dan garam secukupnya. Air dan arnpasmya kemudian diminum.

Canola | Brassica napus

canola

canola

Kandungan
a. asam lemak
b. asam linoleat

Manfaat
a. menjaga kesehatan jantung
b. menurunkan kadar kolesterol buruk

Ramuan tradisional untuk menjaga kesehatan jantung
Minyak kanola mengandung lemak jenuh tingkat rendah sehingga sangat baik untuk kesehatan jantung. Oleh karena itu, menggunakan minyak kanola untuk minyak goreng sangatlah baik. Cara ini selain menjaga kesehatan jantung, juga membantu mengendalikan kadar kolesterol buruk dalam darah.