manfaat sereh

Sereh Dapur | Cymbopogon citrates

sereh-dapur

sereh-dapur

SEREH DAPUR (Cymbopogon citrates) merupakan tumbuhan yang masuk ke dalam famili rumput-rumputan atau Poaceae. Tanaman ini memiliki beberapa nama serai dapur (Indonesia), sereh (Sunda), bubu (Halmahera), serai, serai dan serai dapur (Malaysia), tanglad dan salai (Filipina), balioko (Bisaya), slek krey sabou (Kamboja), si khai/ shing khai (Laos), sabalin (Myanmar), cha khrai (Thailand). Penyebaran tanaman ini meliputi daerah Malesiana (Asia Tenggara hingga Papua). Tanaman ini dikenal dengan istilah Lemongrass karena memiliki bau yang kuat seperti lemon, sering ditemukan tumbuh alami di negara-negara tropis. Cymbopogon citratus tumbuh pada daerah dengan ketinggian 50 – 2.700 m dpl. Tanam pada berbagai kondisi tanah di daerah tropika yang lembab, cukup sinar matahari dan dengan curah hujan yang relatif tinggi.

Kandungan utama dari sereh dapur adalah sitral, komposisi lengkap yang terdapat di dalam minyak atsiri dari tanamn ini antara lain sitronelal 32-45%, geraniol 12-18%, sitronelol 11-15%, geranil asetat 3-8%, sitronelil asetat 2-4%, sitral, kavikol, augenol, elemol, kadonon, kadinen, vanilin, limonen, kamfen. Minyak serai memiliki aroma khar lemon, karena roma tersebut adalah sebuah senyawa bergugus fungsi aldehid, yakni sitral sebagai senyawa utama minyak. Kandungan minyak paling tinggi dihasilkan pada daun dari tanaman yang masih muda. Rata-rata tanaman yang dihasilkan berkisar antara 30-50 ton/ha/thn dengan nilai rendemen sebesar 0,25-0,5%.

CARA MENDAPATKAN SEREH DAPUR
Perkembangbiakan Cymbopogon citratus dilakukan dengan sistem bonggol akar pada batang semu (stool). Batang semu yang telah dewasa (minimal terdiri 10 pelepah daun) digunakan sebagai bibit.

KHASIAT SEREH DAPUR
Sereh dapat digunakan untuk menghambat atau membunuh bakteri-bakteri patogen yang ada di dalam mulut khususnya bakteri pembentuk plak pada gigi, yaitu bakteri Jtreptococcus mulans. Minyak atsiri sereh bersifat sebagai anti jamur dan anti bakteri sehingga dapat digunakan juga sebagai obat kumur. Tanaman ini juga berpotensi sebagai zat antioksidan, analgesik (penahan sakit), dan aflatoksigenik (racun yang berpotensi sebagai anti kanker hati). Selain itu tanaman ini dapat mengobati gangguan pencernaan, radang, diabetes, gangguan saraf, demam, mencegah kanker, menurunkan tekanan darah, sakit gigi, gusi bengkak, digunakan sebagai detoksifikasi dan merawat kulit agar tetap indah.

RESEP
1. Mencegah kanker
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa setiap 100 g sereh mengandung antioksidan yang dapat mencegah kanker. Pada tahun 2006, sebuah tim peneliti dari University Gurion di Israel menemukan senyawa dalam tubuh sereh yang bisa mematikan sel kanker tanpa merusak sel sehat.

2. Obat gangguan pencernaan
Teh yang mengandung sereh membantu mengatasi gangguan pencernaan, sakit perut, masuk angin, kram usus dan diare. Sereh juga membantu mengurangi gas dari usus sekaligus mencegah pembentukan gas lebih lanjut.

3. Detoksifikasi
Serai juga memiliki sifat detoksifikasi tubuh dengan meningkatkan jumlah dan frekuensi buang air kecil. Hal ini bisa membuat organ pencernaan, hati, pankreas, ginjal, dan kandung kemih bersih dan sehat karena zat beracun dan asam urat sudah disingkirkan.

Serai Wangi | Cymbopogon nardus L

serai-wangi

serai-wangi

TANAMAN Sereh disebut juga serai wangi. Tanaman ini memiliki nama ilmiah Cymbopogon nardus L dan memiliki beberapa nama daerah, yaitu Sere magat (Aceh), Sereh (Sunda), Sere (Jawa), See (Bali), Hisa-Hisa (Ambon) dan Sare ( Makassaer). Sereh termasuk ke dalam famili Geraminiae (rumput-rumputan). Tanaman sereh terdiri dari 2 jenis yaitu lemabatu dan mahpengiri. Jenis maha pengiri mempunyai ciri-ciri: daunnya lebih luas dan pendek, disamping itu menghasilkan minyak dengan kadar sitronellal dan geraniol yang tinggi. Sedangkan jenis lemabatu menghasilkan kadar sitronellal dan genariol yang lebih rendah.

Di Indonesia tanaman sereh terutama banyak tumbuh di daerah Tasikmalaya, Bandung, Palembang, Padang, Ujungpandang dan Solo. Jenis mahapengiri banyak ditanam di Formosi Malaya, Birma, Suriname dan Kamerun, Amerika Tengah, Guatemala, Henduras dan Pulau Haiti. Kandungan kimia yang terdapat dalam sereh, yaitu minyak asiri, citronnelal, eugenol-metil eter, sitral, di pen ten, eugenol, kadinen, kadinol, limonen citronella, citronellol, dan geraniol. Tanaman ini juga sebagai pengahasil insektisida nabati sehingga bisa menurunkan populasi hama.

CARA MENDAPAT TANAMAN SERAI WANGI
Sereh dapat ditanam dengan cara stek, yang bibitnya dipilih dan lumput sereh yang sudah tua. Bibit sereh wangi dapat juga berasal dari sobekan rumput yang masih mengandung akar. Bibit yang digunakan sebaiknya masih muda dan kemudian ditanam di atas tanah dengan kedalaman kurang lebih 20 cm. Bagian bawah ditimbun kurang labih 10 cm sedang sisa di atas tanah kurang labih 6 cm. Bibit ditanam dengan jarak 90×90 cm di tempat yang tanahnva subur, atau dengan jarak 75×75 cm di tanah yang kurang subur.

Penanaman serai harus dilakukan pada permulaan bulan Desember-Januari. Tanah untuk perkebunan serai harus bersih dan bebas dari rumput-rumput liar karena dapat menghambat pertumbuhan tanaman serai dan kesuburan tanah itu sendiri.

BAGIAN TANAMAN YANG DIGUNAKAN
Batang, akar, daun.

KHASIAT SERAI WANGI
Digunakan sebagai penangkal nyamuk, antibacterial, antijamur, antivirus, sitotoksik (senyawa yang bersifat toksik yang dapat digunakan sebagai obat untuk membunuh atau menghambat pertumbuhan sel kanker dan sel tumor), parfum, bumbu makanan dan aromaterapi. Tanaman ini dapat mengobati sakit kepala, nyeri lambung, diare, badan pegal, nyeri atau ngilu, meredakan bau badan, keracunan makanan, haid tidak lancar, dan peluruh keringat.

RESEP
Badan pegal
Siapkanlah 600 g batang sereh segar berikut akar. Rebus dengan air. Dapat digunakan untuk mandi saat hangat.

Obat batuk
Siapkan 600 g serai segar dan keringkan. Setelah itu, rebuslah dengan air secukupnya, kemudian dapat diminum.

Nyeri atau ngilu
Minyak sereh yang diperoleh dari hasil penyulingan tanaman sereh ini digosokkan pada bagian yang sakit. Selain itu, dapat juga batang sereh segar direbus dengan sedikit air, lalu dicampur dengan air dan dioleskan pada sendi yang ngilu.

Sakit kepala, nyeri lambung, diare
Beberapa tetes minyak serai langsung diminum.

Haid tidak lancar
15 g batang sereh, 30 g daun dewa, 20 g kunyit, 25g kencur, 25g temu hitam, 25 g bangle, direbus semunyan dengan 500 cc air hingga sisa 200 cc, kemudian disaring, airnya dapat diminum selagi hangat.

Peluruh keringat
15 g akar sereh, 10 g daun sereh, 20 g jahe, direbus semunyan dengan 500 cc air hingga sisa 200 cc kemudian disaring, airnya dapat diminum selagi hangat.

Manfaat pada sistem saraf
Minyak esensial yang dibuat menggunakan serai dapat digunakan untuk memperkuat dan meningkatkan fungsi sistem saraf. Karenanya minyak serai yang dioleskan ke permukaan tubuh memberikan efek menghangatkan, melemaskan otot, dan meredakan kejang.

Menurunkan tekanan darah
Sereh efektif dalam mengurangi tekanan darah, merangsang sirkulasi darah, dan menghilangkan masalah tekanan darah. Konsumsi segelas jus serai untuk menurunkan hipertensi.

Sebagai analgesik
Sereh meringankan semua jenis peradangan dan iritabilitas yang berhubungan dengan sakit dan nyeri. Jadi jika Anda menglami sakit gigi, nyeri otot, nyeri sendi, minuman sereh pasti bisa membantu.

Kulit indah
Sereh merupakan pilar dalam industri kosmetik. Manfaatnya antara lain mengurangi jerawat di berfagai penyegar. Minyak sereh juga bisa dibalurkan ke seluruh tubuh untuk memberi efek menghangatkan.

Share to

Oppo F1 Plus Selfie Expert

MINYAK KEMIRI MURNI

Klik Gambar
WhatsApp 0812-1318-9991

MENGHILANGKAN KARANG GIGI

Klik Gambar
WhatsApp 0812-1318-9991

MENGHILANGKAN NGOROK

Klik Gambar
WhatsApp 0812-1318 9991

THERMOMETER DIGITAL

Klik Gambar
WhatsApp 0812-1318-9991

PEMBERSIH TELINGA ELEKTRIK

Klik Gambar
WhatsApp 0812-1318-9991

ALAT CEK GULA DARAH

Klik Gambar
WhatsApp 0812-1318-9991

TENSIMETER

Klik Gambar
WhatsApp 0812-1318-9991

TIMBANGAN DIGITAL BAGUS

Klik Gambar
WhatsApp 0812-1318-9991

TEH ASHITABA

Klik Gambar
Hubungi: WhatsApp 0812-1318-9991

BUAH MERAH ASLI PAPUA

Klik Gambar
Hubungi WhatsApp 0812-1318-9991

INGIN CEPAT HAMIL?

Visitor

Sponsored by